지은이(옮긴이) | 기준성 지음 |
카테고리 | 몸과 마음의 건강서 |
펴낸날 | 1991.09.29 |
쪽수 | 322p |
가격 | 8,000원 |
예주로 특별한 먹거리나 약재를 통한 건강식, 서양 영양학 이론에 입각한 영양식을 다루어 왔던 기존의 건강식, 식이요법 책들과는 달리, 끼니마다의 주식 및 부식 먹거리를 동야의 뿌리깊은 자연사상과 식양관에 따라 바르게 먹음르로써 건강을 도모하고 질병을 치료하는 '정식(正食)'의 원리와 방법을 소개한 책
사람은 곡채식 먹거리를 먹어야 한다.
오곡을 주식으로, 야채, 산채, 해조류를 부식으로 먹어야 한다. 육류는 원래 사람의 먹거리가 아니다.
사람은 자연의 먹거리를 먹어야 한다.
자연재배한 먹거리, 유기농법에 의한 먹거리를 먹어야 한다. 화학재배의 산물이나 가공식품은 사람의 먹거리가 아니다.
사람은 제땅의 먹거리를 먹어야 한다.
사람과 그가 태어난 땅은 하나이며, 제땅에서 난 것이라야 그 땅에서 난 사람에게 맞기 때문이다.
사람은 제철의 먹거리를 먹어야 한다.
제철에 난 것이라야 저마다 가진 고유한 생명의 기를 발휘하기 때문이다.
사람은 필요한 먹거리만 먹어야 한다.
미식, 향락식은 아주 건강한 사람이 가끔 즐기는 정도에 그쳐야 한다. 기호식, 불필요식은 사람다운 먹거리라고 할 수 없다.
차례
제1장 인간과 먹거리
제2장 정식의 먹거리 사상과 서양 영양학
제3장 바른 먹거리에 의한 정식 요리
제4장 바른 먹거리에 의한 정식 치료
제5장 정식 요리와 치료의 실제
보론 노자의 음양사상과 먹거리 사상
부록 동의부항에 대하여
지은이 기준성
1926년 전남에서 고봉 기대승의 13대손으로 태어났다. 타고난 허약체질로 인해 오랜 투병생활을 했다. 민주화, 반체제 운동으로 10여 년에 걸쳐 옥중생활을 했으며, 이때 건강을 유지하기 위해 <동의보감><향약집성방>등의 전통 의서와 동서고금의 건강법, 자연요법등을 깊이 연구했다. 오랜 연구와 체험 끝에 동의부항을 고안하여 네거티브 요법을 창안했다. 현재 자연식동호회 회장으로 있으며, 자연식, 건강식, 네거티브 요법에 관한 저술 및 강연 활동을 하고 있다. 지은 책으로 <네더티브 요법> <장수만세> <만성병을 근치하는 자연식> <자연식 대백과> <자연식합시다> <기적의 자연요법> <명사들의 건강법> <자연건강백과> <미국인의 자연식요법> 등이 있고, 옮긴 책으로는 <암 두렵지 않다>등이 있다. 동의 부항 네거티브 요법 창시자
사람은 곡채식 먹거리를 먹어야 한다.
오곡을 주식으로, 야채, 산채, 해조류를 부식으로 먹어야 한다. 육류는 원래 사람의 먹거리가 아니다.
사람은 자연의 먹거리를 먹어야 한다.
자연재배한 먹거리, 유기농법에 의한 먹거리를 먹어야 한다. 화학재배의 산물이나 가공식품은 사람의 먹거리가 아니다.
사람은 제땅의 먹거리를 먹어야 한다.
사람과 그가 태어난 땅은 하나이며, 제땅에서 난 것이라야 그 땅에서 난 사람에게 맞기 때문이다.
사람은 제철의 먹거리를 먹어야 한다.
제철에 난 것이라야 저마다 가진 고유한 생명의 기를 발휘하기 때문이다.
사람은 필요한 먹거리만 먹어야 한다.
미식, 향락식은 아주 건강한 사람이 가끔 즐기는 정도에 그쳐야 한다. 기호식, 불필요식은 사람다운 먹거리라고 할 수 없다.
차례
제1장 인간과 먹거리
제2장 정식의 먹거리 사상과 서양 영양학
제3장 바른 먹거리에 의한 정식 요리
제4장 바른 먹거리에 의한 정식 치료
제5장 정식 요리와 치료의 실제
보론 노자의 음양사상과 먹거리 사상
부록 동의부항에 대하여
지은이 기준성
1926년 전남에서 고봉 기대승의 13대손으로 태어났다. 타고난 허약체질로 인해 오랜 투병생활을 했다. 민주화, 반체제 운동으로 10여 년에 걸쳐 옥중생활을 했으며, 이때 건강을 유지하기 위해 <동의보감><향약집성방>등의 전통 의서와 동서고금의 건강법, 자연요법등을 깊이 연구했다. 오랜 연구와 체험 끝에 동의부항을 고안하여 네거티브 요법을 창안했다. 현재 자연식동호회 회장으로 있으며, 자연식, 건강식, 네거티브 요법에 관한 저술 및 강연 활동을 하고 있다. 지은 책으로 <네더티브 요법> <장수만세> <만성병을 근치하는 자연식> <자연식 대백과> <자연식합시다> <기적의 자연요법> <명사들의 건강법> <자연건강백과> <미국인의 자연식요법> 등이 있고, 옮긴 책으로는 <암 두렵지 않다>등이 있다. 동의 부항 네거티브 요법 창시자